Wo bekommt man Pferdefleisch(Schaffleisch ?

Frage beim Veterinäramt nach, die können Dir sagen, wo kleinere Schlachter sind. Meistens sind es Türken oder Kurden.

Karin

Für einen lokalen Lieferanten werde ich das mal probieren.
Da wir immer größere Mengen kaufen (100 - 150kg), wäre eine überregionale Lieferung sicher auch möglich.
Wo bekommt Ihr Euer Fleisch und zu welchem Preis?
Einen habe ich gefunden, aber knapp 5 € pro Kilo finde ich etwas viel.

Gruß

Götz

Ups, das ist wirklich heftig, allerdings hab ich in der googelei auch keine anderen Preise gefunden.
Ich füttere Rind und lieg da bei magerem "Gulasch" unter 3 Euronen
In welcher Ecke wohnst Du denn jetzt?
Liebe Grüße von Sylvia, die sich freut, wieder von Dir zu "hören"

Hallo, Götz,

für Pferde- und Rindfleisch könntest Du hier anfragen und Dich nach den aktuellen Preisen erkundigen:
www.landschlachthaus-tillmanns.de

Die beabsichtigten Mengen könnten sicher bestellt werden und die Qualität war immer ganz vorzüglich. Billig war es aber nie, lediglich sehr preiswert.

Fine

Das Landschlachthaus liegt preislich schon ok, aber die liefern nicht. Mal sehen wann ich da mal hin komme.
Vom Sauerland aus (da wohnen wir jetzt) sind es doch ca. 80-90km.

Hallo, Götz,

falls es zeitlich paßt und ihr keinen Lieferanten finden könnt - dorthin kommen die Kunden z. T. von sehr, sehr weit her und laden sich den gesamten Kofferraum voll. Natürlich muß man das dann logistisch einrichten können.

Wenn es Spitz auf Knopf steht mit der Entscheidung, hier noch eine Adresse, die ich sehr empfehle:
naturverbund.de/familie-thoenes-ist-nicht-toennies-2/

Das ist ein Bio-Schlachthof, bei dem ich Geflügel und Pansen bezogen habe. Ausgezeichnete Qualität genau wie bei Tillmanns.
Wenn ihr über die A40 anreist, liegt das auf dem Weg. Auch nicht billig, aber preiswert. Und: vorbestellen!

Fine

PS. Thönes haben auch Schaffleisch.